Durante este período, oito restaurantes do concelho vão disponibilizar no seu menu, mediante marcação prévia, o prato de Capão à Freamunde, um produto gastronómico que recebeu recentemente o certificado de Indicação Geográfica Protegida.

Um dos pontos altos desta edição da Semana Gastronómica acontecerá no dia 12, domingo, com o 20.º Concurso Gastronómico “Capão à Freamunde”, que consiste num Jantar de Gala na Quinta da Vista Alegre, em Freamunde, durante o qual é atribuído o prémio ao restaurante que melhor confeciona o Capão.

Excelente assado, com ou sem recheio, coleciona apreciadores de prestígio. Camilo Castelo Branco aconselhava-o ligeiramente flambado com aguardente velha e conduzido à mesa com a pele estaladiça. A iguaria mereceu ainda referência em obras de Gil Vicente, Eça de Queirós e D. Francisco Manuel de Melo.

O valor de cada entrada será de 35 euros e os ingressos encontram-se à venda no Museu Municipal e na Junta de Freguesia de Freamunde.

O dia 13 é o dia da compra e venda do capão vivo. Nesta data, em que se celebra o dia de Santa Luzia, milhares de pessoas deslocam-se a Freamunde para a Feira dos Capões, que decorre no centro da cidade. 


Restaurantes aderentes

A Presa
Rua Além do Rio, 15
Freamunde
Telefone: 255 870 872

Casa de Campo
Rua de São Tiago de Figueiró, 148
Figueiró
Telefone: 255 879 641

Citânia
Avenida Dona Sílvia Cardoso, 146 r/c
Paços de Ferreira
Telefone: 255 963 050

O Gusto
Rua Pintor St. Marta, bloco 2 r/c, loja G
Freamunde
Telefone: 255870166

O Tarasco
Avenida da Liberdade (EN 209), 62, Rocha
Paços de Ferreira
Telefone: 255 881 793

Paços Ferrara Hotel
Avenida 1.º de Dezembro, n.º 137
Paços de Ferreira
Telefone: 255 962 548

Parrilhada
Rua da Plaina
Freamunde
Telefone: 255 879 317^

Tasquinha D’Aldeia Melo
Travessa Central de Bairros, 8
Lamoso
Telefone: 255 866 453 | 936 745 436