No te pierdas la nueva edición de los Fines de Semana Gastronómicos que se extenderá hasta el 26 de mayo de 2019. ¡Disfruta de los mejores sabores de Oporto y del Norte de Portugal!

La XI edición de los Fines de Semana Gastronómicos, promovida por la Entidad Regional de Turismo de Oporto y Norte de Portugal, promete, una vez más, exaltar los sentidos, ofreciendo una amplia gama de deliciosos aperitivos y platos regionales, unidades de alojamiento y actividades de animación cultural.

Los restaurantes participantes (consulta la guía adjunta) ofrecerán una copa de vino (o un postre) de bienvenida y los alojamientos, un 10 % de descuento los viernes y sábados por la noche.

Los 12 municipios que integran la Ruta del Románico también participarán en esta iniciativa, destacando algunos de los mejores manjares de este territorio, de acuerdo con el siguiente calendario:

De 7 a 9 de diciembre | Baião
Pastel de huevos con «salpicão» (lomo embuchado), arroz con habas y pollo dorado y crema de agua

De 14 a 16 de diciembre | Paços de Ferreira
Capón a la moda de Freamunde, pasteles «Rochas da Citânia» y «Brisas do Pilar»

De 11 a 13 de enero | Amarante
Ahumados, cabrito asado (serrano) y dulces conventuales

De 18 a 20 de enero | Marco de Canaveses
Verde/Bazulaque (estofado de carne de cabra con vino), cordero asado con arroz al horno y pastel «Fatias do Freixo»

De 22 a 24 de febrero | Penafiel
Pataniscas (buñuelos de bacalao), arroz con lamprea, pasteles «Bolinhos de Amor» y tortas de San Martín

De 15 a 17 de marzo | Celorico de Basto
Pataniscas (buñuelos de bacalao), cabrito asado al horno y Pão de Ló (bizcocho)

De 22 a 24 de marzo | Lousada
Cocido a la portuguesa y crema de leche (quemada)

De 29 a 31 de marzo | Castelo de Paiva
Ahumados tradicionales, arroz con lamprea y torrijas a la moda de Paiva

De 5 a 7 de abril | Paredes
Chochos, cabrito asado al horno de leña con arroz al horno y «sopa seca» dulce

De 12 a 14 de abril | Felgueiras
Jamón serrano con «broa» (pan de maíz), cabrito asado al horno y Pão de Ló (bizcocho) de Margaride

De 26 a 28 de abril | Cinfães
«Moira» (morcilla) y chorizo tradicional, ternera asada al horno, pasteles de mantequilla («matulos») y Pão de Ló (bizcocho) de Cinfães

De 24 a 26 de mayo | Resende
Cordero asado en horno de leña y pasteles «Cavacas» de Resende