Le Couto Mineiro do Pejão a vu le jour en 1859, regroupant plusieurs exploitations charbonnières.
Gérées par l’Entreprise charbonnière du Douro (ECD), ces exploitations faisaient partie du bassin houiller du Douro, dont les roches datent de l’ère paléozoïque, plus précisément de la période carbonifère.
Dans son histoire, on retiendra notamment la période à partir de 1933, marquée par l’arrivée du Belge Jean Tyssen qui, grâce à d’importants investissements, a multiplié la production de manière exponentielle, atteignant, en 1957, les 350 000 tonnes de charbon extraites.
Jean Tyssen a également mis en place d’importantes politiques sociales dans les domaines de la santé, du sport et de la culture, ainsi que dans l’amélioration des conditions de travail.
Le Cavalete do Fojo, inauguré en octobre 1952 et désaffecté en 1968, est aujourd’hui un témoignage patrimonial de l’exploitation du charbon sur ce territoire, que l'on peut découvrir en empruntant le sentier de randonnée « Caminhos do Pejão Velho ».